說到花生醬，很多人第一反應就是"早餐抹面包"，或者偶爾用來拌個涼麵。但你知道嗎？這罐香濃順滑的醬料，可是廚房裡的隱藏"百搭王"！無論是拌菜、蘸料，還是入菜調味，都能瞬間提升風味。今天教你解鎖花生醬的6種家常吃法，簡單快手，廚房新手也能輕鬆hold住！
一、早餐篇：5分鐘搞定元氣早晨
花生醬香蕉三明治
吐司烤至微焦，塗一層花生醬，鋪上香蕉片，撒點黑芝麻或堅果碎，外酥裡軟，甜鹹交織，比單吃麵包香10倍！
花生醬燕麥碗
熱牛奶沖泡燕麥，加一勺花生醬攪勻，放藍莓、核桃仁，營養又抗餓，懶人早餐必備。
花生醬雞蛋卷
雞蛋液攤成薄餅，趁熱抹上花生醬，捲起切段，配一杯豆漿，蛋白質滿滿！
二、中式創意菜：拌麵拌菜香到舔盤
麻醬涼皮升級版
涼皮中加入2勺花生醬+1勺芝麻醬+蒜水+生抽+醋，撒黃瓜絲和炸花生，香濃不膩，秒殺路邊攤！
花生醬拌菠菜
菠菜焯水擠幹，淋上調好的花生醬汁（花生醬+生抽+香醋+糖+蒜末），爽口又補鈣。
涮火鍋靈魂蘸料
花生醬+腐乳+韭菜花+香菜+香油，北方人私藏的蘸料秘方，涮肉涮菜香到上頭！
三、解饞小零食：甜鹹黨都能滿足
花生醬西多士
兩片吐司夾花生醬，蘸蛋液煎至金黃，淋煉乳或蜂蜜，外酥裡流心，下午茶絕配！
花生醬酸奶杯
無糖酸奶+一勺花生醬+可可粉+格蘭諾拉麥片，低卡高蛋白，減脂期也能放肆吃。
花生醬能量球
將花生醬、燕麥片、蜂蜜混合搓成小球，冷藏後當作零食，飽腹感強還不怕胖。
四、廚房小秘訣：選對花生醬是關鍵！
看配料表：優質花生醬應只有花生和鹽，避開含氫化植物油的反式脂肪款。
自制更健康：生花生烤箱180℃烤10分鐘，去皮後用破壁機打成醬，零新增更香醇。
分層別擔心：天然花生醬靜置後會分層，攪拌後即可恢復順滑。
一罐花生醬，承包全家三餐的幸福感！別再讓它躺在冰箱角落吃灰了，趕緊試試這些神仙吃法，解鎖廚房新技能吧！你還有哪些私藏的花生醬食譜？評論區一起聊聊~
參考資料
- 花生醬料理：私房食譜、選購秘訣、儲存技巧與常見問答精選
- 世界級花生醬評比指南
- 堅果醬營養成分比較表
- 台灣在地花生醬品牌地圖